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Ambiente
Elegante
AccesoAcceso
La cocina japonesa más exquisita y creativa
Shibui ofrece una experiencia gastronómica japonesa excepcional en un entorno sereno y distinguido, en el marco de Villa Le Corail Gran Meliá. Su nombre se interpreta como una belleza simple y sutil que cautiva con el tiempo. Especializado en sushi, sashimi y teppanyaki, cada creación se prepara utilizando los ingredientes más frescos y las técnicas tradicionales japonesas. Es un deleite degustar esta cocina refinada con un giro creativo a las recetas tradicionales.
Conoce nuestra cocina
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Degustaciones Omakase, las mejores selecciones del chef
La barra de sushi ofrece una amplia variedad de nigiri, sashimi y maki rolls, preparada con esmero y acompañamientos tradicionales.
Propuesta gastronómica
Chef principal: Danny Yong
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Marisco en platos de autor
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Arte sobre el plato
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Espacios culinarios
El restaurante
Una combinación sencilla y sofisticada
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El salón privado
Una experiencia culinaria íntima
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El restaurante
Una combinación sencilla y sofisticada
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El salón privado
Una experiencia culinaria íntima
Servicios e instalaciones
- Adaptado a alergias e intolerancias
- No fumador
- Comedor privado
- Restaurante de diseño
- Reserva online
- Parking Privado
- Menús digitales
- Atención personalizada
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