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L'architecture futuriste de la Cité des arts et des sciences contraste avec des bâtiments et des traditions beaucoup plus anciens. Cette belle ville portuaire du sud-est de l'Espagne allie magistralement l'avant-garde et les traditions. Et on y trouve aussi les meilleures paellas du pays !
Où le fleuve Turia rencontre la Méditerranée
La Plaza de la Virgen est le centre névralgique de la ville. Elle est entourée de trois des plus beaux bâtiments de Valence : la cathédrale Santa María, le palais de la Generalitat et la basilique de la Virgen de los Desamparados. Un autre bâtiment à ne pas manquer à Valence est l'église de San Nicolás de Bari, que beaucoup de gens appellent la chapelle Sixtine valencienne. Le marché central est un bel exemple du modernisme valencien, combinant de manière spectaculaire le métal et le verre, et un lieu idéal pour acheter de la « horchata » et des « fartons », la boisson et les sucreries traditionnelles valenciennes. À quelques mètres du marché se trouve la Lonja de la Seda, déclarée patrimoine mondial. L'énorme Plaza del Ayuntamiento est le lieu où sont tirés tous les feux d'artifice de la Mascletá pendant Las Fallas, l'un des festivals les plus populaires d'Espagne.