Roka
- Cuisine japonaise
- Vue sur la ville
Un lieu de rencontre où la nourriture et les boissons sont partagées autour du robata (Ro), entouré de chaleur, de chaleur et d'une énergie omniprésente (Ka). Le principe de la cuisine est issu du gril Robata, utilisé à l'origine par les pêcheurs dans les mers du nord du Japon, qui cuisaient le poisson sur leurs bateaux avec différentes sortes de charbon et partageaient leurs créations à l'aide de leurs rames.