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Un'esperienza gastronomica focalizzata su prodotti locali che riproduce le arti e le tecniche marinare dell’iconico ristorante S’Amarador di Ciutadella, riconosciuto come il miglior ristorante dell’isola in fatto di cucina minorchina.
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A Minorca, il termine "Saó" definisce lo stato di qualcosa che ha raggiunto la maturità, la perfezione. Un angolo che omaggia i prodotti locali e celebra l'eccellenza della cucina minorchina al suo apice, in tutto il suo splendore, in tutta la sua semplicità. Una proposta culinaria abbinata a una carta dei vini insuperabile e alla fantastica selezione di formaggi Formaje, in omaggio all'artigianato gastronomico e al rispetto per le cose realizzate a regola d'arte.
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Un bellissimo ristorante, aperto tutto il giorno, dove le prelibatezze alla griglia incontrano ingredienti minorchini di provenienza locale, arricchiti da un tocco internazionale e da una nota di sapori italiani. Un luogo incantevole dove gli ospiti possono gustare anche una colazione a buffet con opzioni à la carte e show cooking.
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L'unione di Gran Meliá e Formaje offre ai viaggiatori la migliore selezione di formaggi tradizionali mediterranei. Una collaborazione che ci invita a scoprire il valore gastronomico e culturale del formaggio.
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Progettato con cura, il nostro rooftop Adults Only offre una magnifica piscina e letti balinesi. Concediti uno snack leggero con una selezione di cocktail d’autore ammirando il mare. Uno spazio all’aperto per godere dello spettacolare tramonto sulla spiaggia di Santo Tomas.
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La nostra piscina principale è l’ambiente perfetto per rilassarsi con i nostri servizi di concierge. Il luogo ideale per un pasto informale con spuntini leggeri, snack e cocktail.
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